開開心心~認真生活

林大廚荒廢廚藝多時~
平時晚餐多是隨便炒兩個菜~冰箱有什麼就煮什麼~一貫的林式風格
再不就是便當~素食~鬼打牆的輪流交替著~

這天~因為和同事合購了costco的金色三麥大麥啤酒
於是~想著該弄些什麼下酒菜~要和戶長老兄在家小酌享用~
於是~林大廚終於再披戰袍展身手啦~


準備材料：
培根~四季豆
(網民：就醬?!   林大廚：嗯啊~簡單吧!!)

作法：
1.將四季豆洗淨~切段~入滾水川燙~冰鎮後備用
2.將培根一切為二~放置一旁備用
3.取一片培根放4~5根四季豆~捲成捲~封口朝下
4.送進烤箱囉~



*在捲的時候~盡量捲緊一點~才不會烤完時培根~四季豆呈分離狀態
*火溫~時間看自家烤箱而定~林大廚我是先用120火溫烤10分鐘~再用200火溫烤10分鐘
*因為我喜歡吃培根是有點乾~有點硬的~
*若喜歡培根口感軟一點的人兒們~那其實不用烤太久~因為四季豆和培根都熟了~熱一下即可
*個人覺得烤箱比較好用~成功機率較大~少了油煙~也不會手忙腳亂
*還試了一次用鍋子煎~一整個大失敗~培根和四季豆怎麼樣就是無法合體~氣屎人了~


..................................................................20分鐘後....................................................................



培根四季捲~完成囉!!!


吃晚餐囉~


培根四季捲搭上冰涼大麥~~~~~~~~~啊~~~~~~~~~~~讚啦!!!!!!!!!!!!