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泰式檸檬魚
準備材料：
冰魚*1
檸檬*1
朝天椒*1
蒜頭*3
香菜*隨意
調味料：
米酒*少許
冰糖*少許
水*少許
香油*少許
塩*少許
作法：
1.將蒜頭，辣椒切末，檸檬汁擠入盤中，並將所有調味料也一併加入盤中
最後放入冰魚~大火蒸煮約7~8分鐘
2.蒸煮7~8分鐘後~開蓋灑入香菜~即可上桌
泰式檸檬魚~完成囉!!
夾起一大塊沾著又酸又辣醬汁的魚肉~
oh~~my~~god~
過癮啦!!
後記：
在網路上爬了許多泰式檸檬魚的食譜
最後選了這原汁原味~無太多添加料的作法
再加上冰魚的肉質~Q嫩彈牙不軟爛~
作品一整個大成功啊!!
P.S 今晚戶長大人臨時說要加班~正想著一個人的晚餐要吃什麼好
小腦袋又閃過了這道泰式檸檬魚~於是下了班又很勤勞的煮了一次
哇哈哈哈~~一個人獨享一整條魚~真是大滿足啊!!
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